2008年10月19日星期日

油条的做法

油条的做法

材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母

做法:
1、以上配料混合在一起,和面.
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.


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